Відомо, яку роль відігравали під час Фронди мадам де Монбазон, герцогиня де Шеврез, мадемуазель де Монпансьє, герцогиня де Лонгвіль, Анна Гонзаго.
У давнину було прийнято самим удома робити для дітей монпансьє з цукру-рафінаду.
«Монпансьє» — це спогад про дитинство, коли, дітлахами, вони на подвір" ї змагалися, хто більше ввіпхне до рота цих різнобарвних льодяників.
— Проїздом … — коротко пояснила вона й обвела поглядом крамничку: рибні консерви, банки з каламутним соком, льодяники «Монпансьє» в круглій бляшанці … Немов машина часу відкинула її на десять або більше років назад.
Бо через чотири сни по тому тобі привиділось не монпансьє, не монтаньяр, не Вес Монтґомері на Монпарнасі, а не що інше, як «Життя» Мопассана.
Посередині були розставлені тарілки з різним угощенням: шматочки сала, вареники в сметані, пиріжки й монпансьє.
Страшенно хочеться по дарувати вам коробочку з монпансьє …
— Тістечка, цукерки, ситро, монпансьє дві банки.
— Ні , — сказала Агріппіна Тихонівна , — монпансьє Геннадій сам купив: коньки ж він продав …